bewaar
Preisoep met kruidencrème
Preisoep met kruidencrème
bewaar

Preisoep met kruidencrème

Goedgevulde maaltijdsoep die in 15 minuten op tafel staat.

15 min. bereiden
98waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

kampioentjes (afbakbroodjes)

2 el

traditionele olijfolie

600 g

gesneden prei

200 g

kleintje aardappelschijfjes

1.5 l

kraanwater

2

groentebouillontabletten

7.5 g

verse basilicum

100 g

MonChou verse roomkaas

1 tl

kerriepoeder

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Goedgevulde maaltijdsoep die in 15 minuten op tafel staat.

Aan de slag

1

Bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een (soep)pan. Bak de prei en aardappelschijfjes 3 min. Voeg het water en de bouillontabletten toe en breng aan de kook. Kook de soep 10 min. en pureer met de staafmixer.

2

Snijd ondertussen de blaadjes basilicum fijn en roer de roomkaas los. Prak het basilicum, de kerriepoeder en peper door de roomkaas.

3

Snijd de broodjes open. Breng de soep op smaak met peper en eventueel zout en schep in de kommen. Doe in elke kom een lepeltje van de basilicum-kerriecrème. Besmeer de broodjes met de rest van de crème en serveer bij de soep.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Preisoep met kruidencrème

Goedgevulde maaltijdsoep die in 15 minuten op tafel staat.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig