Pasta met zalm, spinazie en asperges
Snelle (lente)pasta vol zalmroze en fris groen.
435 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
350 gram verse groene asperges350 g
300 gram pappardelle300 g
225 gram verse pastasaus spinazie-ricotta225 g
300 gram verse spinazie300 g
150 gram gerookte zalmblokjes150 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2014 nr. 04 - We love lente
Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges. Snijd ze in stukken van 3 cm en kook 4 min. in water met zout. Spoel af onder koud stromend water.
Kook ondertussen de pasta in ruim water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
Verwarm ondertussen de pastasaus op middelhoog vuur in een hapjespan of wok. Voeg de aspergestukjes, pasta en spinazie toe en verwarm al omscheppend. De spinazie hoeft niet helemaal geslonken te zijn. Bestrooi met de zalm en (versgemalen) zwarte peper.
Pasta met zalm, spinazie en asperges
Instructievideo - 02:45 min.
Blancheren
Instructievideo - 01:00 min.
Pasta met zalm, spinazie en asperges
Snelle (lente)pasta vol zalmroze en fris groen.
hoofdgerecht
4 personen
435 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges. Snijd ze in stukken van 3 cm en kook 4 min. in water met zout. Spoel af onder koud stromend water.
Kook ondertussen de pasta in ruim water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
Verwarm ondertussen de pastasaus op middelhoog vuur in een hapjespan of wok. Voeg de aspergestukjes, pasta en spinazie toe en verwarm al omscheppend. De spinazie hoeft niet helemaal geslonken te zijn. Bestrooi met de zalm en (versgemalen) zwarte peper.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
350 g verse groene asperges
300 g pappardelle
225 g verse pastasaus spinazie-ricotta
300 g verse spinazie
150 g gerookte zalmblokjes
