Aardappel-kip-groenteschotel met notensalade
Samen met de notensla een bijzonder goed stel.
630 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
3 eetlepel zonnebloemolie3 el
600 gram bakaardappeltjes600 g
400 gram kipdijfiletreepjes400 g
800 gram champignon roerbakmix800 g
150 gram veldsla150 g
3 eetlepel sladressing yoghurt3 el
40 gram salade notenmix40 g
200 gram zuivelspread bieslook light200 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Verhit de olie in een koekenpan en bak de aardappeltjes in 10 min. goudbruin en gaar. Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en bak de kip 3 min. Voeg de roerbakmix toe en roerbak nog 4 min. mee.
Meng ondertussen de sla met de dressing. Garneer met de notenmix en breng op smaak met peper. Schep de aardappeltjes, het kip-groentemengsel en de roomkaas door elkaar. Serveer met de notensla.
- variatietipVervang voor een extra hartige smaak de kipfiletreepjes door gebakken spekblokjes.
Roerbakken / wokken
Instructievideo - 00:54 min.
Aardappelen bakken
Instructievideo - 02:06 min.
Aardappel-kip-groenteschotel met notensalade
Samen met de notensla een bijzonder goed stel.
hoofdgerecht
4 personen
630 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een koekenpan en bak de aardappeltjes in 10 min. goudbruin en gaar. Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en bak de kip 3 min. Voeg de roerbakmix toe en roerbak nog 4 min. mee.
Meng ondertussen de sla met de dressing. Garneer met de notenmix en breng op smaak met peper. Schep de aardappeltjes, het kip-groentemengsel en de roomkaas door elkaar. Serveer met de notensla.
variatietip:Vervang voor een extra hartige smaak de kipfiletreepjes door gebakken spekblokjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 el zonnebloemolie
600 g bakaardappeltjes
400 g kipdijfiletreepjes
800 g champignon roerbakmix
150 g veldsla
3 el sladressing yoghurt
40 g salade notenmix
200 g zuivelspread bieslook light
