Broodje vissticks met erwtenpuree
Een keer wat anders dan een hamburger? Probeer dit broodje met vissticks.
640 kcal
15 min. bereiden
3.2/5
(68)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 eetlepel zonnebloemolie2 el
12 vissticks12
300 gram gesneden witte kool300 g
3 eetlepel blanke rozijnen3 el
4 eetlepel yoghurtdressing bieslook4 el
450 gram diepvries tuinerwten450 g
200 gram zuivelspread bieslook light200 g
4 vloerkadetten4
75 gram veldsla75 g
Dit heb je nodig
bakpapier
staafmixer
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2017 nr. 06 - Op hete kolen
2014 nr. 04 - We love lente
Receptkaarten Allerhande 6 2017 - Receptkaarten Allerhande 6 2017
Aan de slag
Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak hierin de bevroren vissticks in 12 min. goudbruin. Keer regelmatig. Doe ondertussen de kool met de rozijnen en dressing in een schaal en meng goed door elkaar. Kook de tuinerwten volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af, doe in een hoge kom en pureer met de staafmixer tot een puree. Roer de zuivelspread erdoor Halveer de broodjes en bestrijk de onderste helften met erwtenpuree. Verdeel er wat veldsla over en leg op elke helft 3 vissticks. Dek af met de bovenste helften van de broodjes. Serveer met de koolsalade en de erwtenpuree en veldsla.
- combinatietipJe kunt natuurlijk ook andere witte (of bruine) bollen gebruiken.
Voedingswaarden
energie640 kcal
koolhydraten71 g
natrium1000 mg
eiwit28 g
vet25 g
waarvan verzadigd7 g
vezels10 g
Broodje vissticks met erwtenpuree
Een keer wat anders dan een hamburger? Probeer dit broodje met vissticks.
hoofdgerecht
4 personen
640 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak hierin de bevroren vissticks in 12 min. goudbruin. Keer regelmatig. Doe ondertussen de kool met de rozijnen en dressing in een schaal en meng goed door elkaar. Kook de tuinerwten volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af, doe in een hoge kom en pureer met de staafmixer tot een puree. Roer de zuivelspread erdoor Halveer de broodjes en bestrijk de onderste helften met erwtenpuree. Verdeel er wat veldsla over en leg op elke helft 3 vissticks. Dek af met de bovenste helften van de broodjes. Serveer met de koolsalade en de erwtenpuree en veldsla.
combinatietip:Je kunt natuurlijk ook andere witte (of bruine) bollen gebruiken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el zonnebloemolie
12 vissticks
300 g gesneden witte kool
3 el blanke rozijnen
4 el yoghurtdressing bieslook
450 g diepvries tuinerwten
200 g zuivelspread bieslook light
4 vloerkadetten
75 g veldsla
Dit heb je nodig
bakpapier
staafmixer
