Omschrijving
- Oesterzwammen
- Beter Voor Natuur & Boer
- Met Beter Voor Natuur & Boer werken we aan het verduurzamen van onze voedselketen. Op die manier zorgen we voor verbetering van het klimaat, biodiversiteit en een gezond verdienmodel voor onze Nederlandse boeren. Zo laten we samen de aarde beter achter.
- Ga voor meer informatie naar ah.nl/betereten.
Inhoud en gewicht
150 Gram
- Portiegrootte:
- 150 gram
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Beter voor Natuur & Boer
Ingrediënten
Ingrediënten: Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 193 kJ (46 kcal) | |
| Vet | 0,4 g | |
| waarvan verzadigd | 0,06 g | |
| waarvan onverzadigd | 0,2 g | |
| Koolhydraten | 6,1 g | |
| waarvan suikers | 1,1 g | |
| Voedingsvezel | 2,3 g | |
| Eiwitten | 3,3 g | |
| Zout | 0,05 g | |
| Vitamine B3 / Niacine | 4,96 mg | 31% |
| Vitamine B2 / Riboflavine | 0,35 mg | 25% |
| Calcium | 3 mg | 0% |
| Koper | 0,24 mg | 24% |
| Ijzer | 1,33 mg | 9,5% |
| Magnesium | 18 mg | 4,8% |
| Mangaan | 0,11 mg | 5,5% |
| Kalium/Potassium | 420 mg | 21% |
| Zink | 0,77 mg | 7,7% |
| Seleen | 2,6 µg | 4,73% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal | ||
Gebruik
- Bereiding:
- maak de oesterzwammen droog schoon met een borsteltje of een doekje. Leg de oesterzwammen nooit in water, ze zuigen zich vol waardoor de smaak verdwijnt. Snij de onderkant van het steeltje eraf en snij in plakjes of in vieren. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de oesterzwammen in 7-12 minuten gaar.
Bewaren
Niet geschikt om thuis in te vriezen.Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde, mits gekoeld bewaard (max. 7°C). Kijk, ruik en proef na deze datum.