AH Zuurkool naturel

520 gPrijs per KG 1,18
0.59
520 g
Witte kool wordt ontdaan van buitenblad, schoongemaakt, fijngesneden en bestrooid met zout (ongeveer 1,5%). Daarna gaat de gesneden kool spontaan gisten: zetmeel en andere koolhydraten worden door melkzuurbacteriën omgezet in melkzuur.
Prijsfavoriet

Omschrijving

  • Zuurkool

Extra informatie

  • Smaak: Lichtzuur tot zuur van smaak.
  • Bewaren: Voorverpakte zuurkool bewaren in de keukenkast, let op de houdbaar-heidsdatum.
  • Bereiden: Basisbereidingswijze voor zuurkool: doe de zuurkool met het vocht uit de verpakking en 4 á 5 eetlepels water, witte wijn of appelsap in een pan. Breng alles aan de kook en kook de zuurkool in 25 á 30 minuten zachtjes gaar. Je kunt hem vervolgens afmaken met een lekkere puree, een rookworst en je kunt naar smaak stukjes ananas/spekjes/rozijnen/mosterd door de zuurkool doen.

Inhoud en gewicht

520 Gram

Uitlekgewicht:500 Gram
Portiegrootte:200 gram
Aantal porties:2.5

Kenmerken

  • Veganistisch

  • Bevat geen gluten

  • Bevat geen melk

Ingrediënten

Ingrediënten: 98% witte kool, zout, voedingszuur (citroenzuur [E330]), antioxidant (ascorbinezuur [E300]).

Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.5g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie54 kJ (13 kcal)
Vet0 g
Waarvan verzadigd0 g
Totaal onverzadigde vetzuren0 g
Koolhydraten1 g
Waarvan suikers0 g
Voedingsvezel2.5 g
Eiwitten1 g
Zout1.5 g

Pan: doe de zuurkool met het vocht in de pan, voeg 4 à 5 eetlepels water, wijn of appelsap toe en breng aan de kook. Kook de zuurkool in 25-30 minuten. Tip: kook voor een stamppot de zuurkool en aardappelen bij voorkeur apart en voeg ze daarna pas samen. Het kan voorkomen dat de aardappels door de zuurkool niet gaar worden. Magnetron (800 Watt): doe de zuurkool met het vocht in een voor de magnetron geschikte schaal. Dek af met magnetronfolie en verwarm 5 minuten. Haal de schaal uit de magnetron en laat de zuurkool, afgedekt, nog 1 minuut nagaren.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 12 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Koel en donker bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C), beperkt houdbaar.

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

20942