Dagernova Ahr Spätburgunder trocken

Spatburgunder is de naam voor Pinot Noir in Duitsland. Misschien iets minder bekend, maar zo prachtig van smaak! Lichte kleur en een lichte, soepele smaak vol kersen en vanille. Heerlijk!

De Ahr is een heel klein wijnbouwgebied. De druivenranken staan hier op zeer steile hellingen aangeplant op kiezelgronden. Het is bijna levensgevaarlijk om deze wijngaarden te bewerken. Pinot Noir (ofwel Spätburgunder) is een specialiteit uit dit gebied omdat het vrij koele klimaat en de arme grond zo geschikt is voor deze druif.

• Land/Streek: Duitsland, Ahr
• Smaak: zacht, kers, vanille
• Kleur: rood
• Lekker bij: kip, kabeljauw, zalm