Een afbeelding van AH Hertenbiefstuk

AH Hertenbiefstuk

ca. 250 gPrijs per KG 26,98
6.75
ca. 250 g

Hertenbiefstuk

  • 2 stuks
  • ontdooid
  • Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Verrassend eenvoudig te bereiden. Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien.

Omschrijving

  • Hertenbiefstuk
  • Ontdooid
  • Vacuüm verpakt.

Inhoud en gewicht

250 Gram

Portiegrootte:
125 gram
Aantal porties:
2

Kenmerken

  • Vrij van gluten

  • Vrij van lactose

Ingrediënten

Ingrediënten: hertenvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie637 kJ (152 kcal)
Vet7.1 g
waarvan verzadigd3.7 g
waarvan onverzadigd1.7 g
Koolhydraten0 g
waarvan suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten22 g
Zout0.2 g
Bereiding:
haal de hertenbiefstuk een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking. Laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de hertenbiefstuk droog met keukenpapier. Bestrooi de hertenbiefstuk vlak voor de bereiding met peper en eventueel zout. Verhit vloeibare margarine, met eventueel een scheutje (olijf)olie, in een koekenpan met een dikke bodem. Bak de hertenbiefstuk op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak de hertenbiefstuk tot het gewenste resultaat. Rood: 1-2 minuten per kant, medium: 2-3 minuten per kant, doorbakken: 3-4 minuten per kant. Houd de hertenbiefstuk tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Laat de hertenbiefstuk een aantal minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden.

Waarschuwingen en gebruiksbeperkingen

Door de speciale (vacuüm)verpakking blijven de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal behouden. Hierdoor kunnen er vleessappen zichtbaar zijn in de verpakking. Na openen kan er een onaangename geur vrijkomen. Deze geur verdwijnt vanzelf, kort na het openmaken.

Niet geschikt om thuis in te vriezen.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

Geboren in: Nieuw-Zeeland. gehouden in: Nieuw-Zeeland. geslacht in: Nieuw-Zeeland. Uitgesneden in: Nederland

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

637518