Blue Elephant Coconut cream
Blue Elephant coconut cream is bij uitstek geschikt voor het maken van Thaise curry gerechten. Deze cream kan door de romige structuur ook worden gebruikt voor (Thaise) desserts.
Omschrijving
- Coconut Cream
Inhoud en gewicht
165 Milliliter
| Portiegrootte: | 100g |
|---|---|
| Aantal porties: | 1 |
Ingrediënten
Ingrediënten: Kokosnoot, water, verdikker (E412, E415, E435, E466, E471), conserveringsmiddel (E223).
Allergie-informatie
Bevat: sulfieten.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram. |
|---|---|
| Energie | 756 kJ (180 kcal) |
| Koolhydraten | 3.01 g |
| Waarvan suikers | 2.17 g |
| Eiwitten | 1.84 g |
| Vet | 17.84 g |
| Waarvan verzadigd | 15.68 g |
| Zout | 0.11 g |
| Natrium | 42.4 mg |
Thai Curry Massaman. Ingredients (serving for 2): 70g Massaman curry paste, 165ml coconut cream, 250g lamb (or chicken breast), 1 potato, 10g clove garlic, 15g shallot, 15g ginger, 1 1/2 Tbsp. fish sauce, 1/4 tsp. salt, 2 Tbsp. sugar, 1 Tbsp. rice vinegar, cinnamon & cashew nuts. Recipe: Deep fry sliced lamb and quartered potato. Keep aside. Heat vegetable oil in a pan. Add Massaman curry paste, finely pounded garlic, shallot and ginger. Stir-fry for 2 minutes. Add coconut cream, lamb, potato and cinnamon. Bring to the boil. Add fish sauce, sugar, salt, vinegar and 5 Tbsp. water. Simmer until cooked through. Add cashewnuts and coconut cream. Serve with Thai jasmine rice.
628899