AH Excellent Risotto rijst

Prijs per KG 3,06500 g
1.53
500 g
Uit Noord-Italië.

omschrijving

  • Arboriorijst

extra informatie

Deze arboriorijst kan veel geurig en smaakvol kookvocht opnemen, maar behoudt zijn stevigheid en fijne bite. Perfect voor risotto.

inhoud en gewicht

500 Gram

Portiegrootte:75 gram
Aantal porties:6.5

kenmerken

  • Bevat geen gluten

  • Bevat geen melk

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie1480 kJ (350 kcal)
Vet0.9 g
Waarvan verzadigd0.2 g
Waarvan enkelvoudig onverzadigd0.4 g
Waarvan meervoudig onverzadigd0.3 g
Koolhydraten77 g
Waarvan suikers0.3 g
Voedingsvezel1.5 g
Eiwitten7.5 g
Zout0.01 g

Bereidingswijze voor een basisrisotto (voor 4 personen): Ingrediënten: 1 fijngesneden ui, 2 eetlepels olijfolie, boter, 350 gram Risottorijst, ca. 1 liter vloeistof (1 liter bouillon, 100 ml wijn), zout, peper, ca. 50 g geraspte Parmezaanse kaas 1. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de fijngesneden ui tot deze glazig is. 2. Voeg de risottorijst toe en schep deze om. 3. Voeg de wijn toe en laat volledig inkoken. Voeg daarna scheutje voor scheutje de bouillon toe en laat deze onder voortdurend roeren absorberen en verdampen. 4. De rijst is klaar als de buitenkant zacht is, maar de binnenkant nog een stevige beet heeft (18 à… 20 minuten). 5. Haal de risotto van de warmtebron, roer een klontje boter erdoor en bestrooi met parmezaanse kaas. 6. Laat het gerecht nog 10 minuten afgedekt staan. 7. Breng op smaak met peper.

Niet geschikt om thuis in te vriezen.Ten minste houdbaar tot: zie achterzijde. Koel en droog bewaren.

leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

578558