Sommige peulvruchten zijn al jaren populair, terwijl andere juist steeds vaker in het winkelmandje belanden. Maar welke soorten kopen Nederlanders nu het vaakst? Famke Plet, Category Manager Conserven bij Albert Heijn, zette de top 10 op een rij op basis van de verkoopcijfers van Albert Heijn. Ontdek welke peulvruchten het meest geliefd zijn én hoe je ze gebruikt in de keuken.

Kidneybonen zijn niet voor niets de nummer 1. Deze grote, vuurrode en stevige boon heeft een lichtzoete, volle smaak en houdt zijn bite ook na lang sudderen. Precies wat je wilt in een chili, stoofpot of curry. Ook heerlijk als vulling voor een wrap of quesadilla.

Famkes tip: maak een chili sin carne. Met hun stevige bite zijn kidneybonen hierin een prima vervanger voor vlees.

Kikkererwten zijn de allemansvriend van het schap. Door hun milde, nootachtige smaak passen ze overal bij: koud in een salade, warm in een curry, gestoofd als vleesvervanger of gepureerd tot hummus. Even roosteren maakt ze lekker knapperig: ideaal als snack of topping op een gerecht.

Famkes tip: rooster kikkererwten met paprikapoeder in de oven of airfryer. Knapperig, makkelijk en verslavend lekker.

Linzen zijn er in rood, groen en zwart en ze hebben allemaal een milde, licht nootachtige smaak. Ze hoeven vaak niet geweekt te worden en zijn snel gaar. Rode linzen vallen zacht uiteen en zijn ideaal voor soepen en sauzen. Groene en zwarte linzen houden hun vorm en zijn heerlijk in salades of door pasta.

Famkes tip: maak een kruidige Indiase dahl. Een kom comfort food die je in 20 minuten op tafel zet.

Zwarte bonen komen uit de Latijns-Amerikaanse keuken en hebben een diepe, bijna zoete en licht vleesachtige smaak. Ze nemen smaken goed op en blijven stevig, waardoor ze heerlijk zijn in taco's, wraps, soepen en ovenschotels.

Famkes tip: combineer zwarte bonen met avocado, mango en koriander. Een salade die eruitziet als een feestje en smaakt als vakantie.

Limabonen, ook wel boterbonen genoemd, zijn de kanjers van het stel. Groot, zacht en fluwelig van textuur. Hun milde, subtiel nootachtige smaak maakt ze heel veelzijdig: heerlijk als dip, in een stoofschotel, door een salade of als vulling voor een wrap.

Famkes tip: pureer limabonen met citroen, olijfolie en zeezout. Romiger dan hummus, makkelijker dan je denkt.

Cannellinibonen zijn de wat verfijndere neef van de witte boon: langwerpig, zacht en romig. Geliefd in de Toscaanse keuken, met een milde, licht nootachtige smaak die goed samengaat met kruiden, vis en groenten. Ze zijn heerlijk in een soep, salade of ovenschotel, en werken perfect als basis voor een spread of dip.

Famkes tip: maak een romige cannellinibonenpuree. Lekker als dip, maar ook heerlijk onder een stukje gegrilde vis.

Chilibonen zijn pintobonen in een zoete, lichtpittige chilisaus, direct uit de verpakking smaakvol en klaar voor gebruik. Ze voegen een stevige textuur en rijke smaak toe aan Mexicaanse gerechten zoals chili, burrito's en taco's. Ook zijn ze heerlijk door een stoofschotel.

Famkes tip: maak een authentieke chili met rode ui, tomaat en komijn. De chilibonen doen de rest.

Edamame zijn jonge, groene sojabonen met een frisse, mild nootachtige smaak en een stevige bite. In Japan al eeuwen een populaire snack, en inmiddels ook hier niet meer weg te denken. Lekker als tussendoortje en als topping op een pokébowl of door een salade.

Famkes tip: stoom de edamame kort en bestrooi met zeezout. Meer heb je niet nodig.

Witte bonen in tomatensaus zijn een echte klassieker: zacht, romig en direct klaar. Door de tomatensaus al heerlijk op smaak gebracht en ook verrassend lekker in een stoofschotel of soep. Hun lichte bite maakt ze veelzijdig: warm of koud, als lunch of avondeten.

Famkes tip: serveer ze op geroosterd zuurdesembrood met verkruimelde feta. Lunch in 3 minuten, daar word je toch blij van?

Bruine bonen zijn een vertrouwde, veelgegeten boon: klein, rond en altijd goed. Ze hebben een milde, aardse smaak en een romige bite die perfect past bij de bruine bonensoep. In een stoofschotel of als vulling voor een taco of burrito komen ze ook goed tot hun recht.

Famkes tip: combineer bruine bonen met rijst, komkommer en ui. Een klassieke combinatie die nooit verveelt.