Wokrecepten

Zin om te wokken? Van Aziatische paksoi en noedels tot roerbakken met Hollandse groente. De lekkerste wokgerechten voor jou op 'n rij.

Wokschotel maken

4 personen

2 el

arachideolie

370 g

verse roerbak garnalen knoflook

600 g

1 minuut basmatirijst

1 el

sambal badjak

2 tl

gehakte gember

800 g

Japanse wokgroente sojabonen en gele wortel

Verhit de helft van de olie in een wok en bak de garnalen 3 min. al omscheppend op hoog vuur. Neem uit de pan en houd afgedekt warm. Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de rijst met de sambal en gember 4 min. op hoog vuur. Druk tijdens het wokken met een houten lepel de rijst los.
Voeg de wokgroente toe en bak al omscheppend 3 min. mee. Voeg de garnalen toe en bak al omscheppend 2 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.