Paashapjes
Paashapjes maken Eerste en Tweede Paasdag compleet. Van gevulde eieren tot bladerdeeghapjes met zalm of asperges: deze Pasen zet je de lekkerste hapjes op tafel. Eiersalade mag uiteraard niet ontbreken. Toast erbij; vrolijk Pasen!
Paashapjes recepten
Basisrecept voor klassieke gevulde eieren
Ingrediënten
16 porties
8
middelgrote eieren
3 el
mayonaise
1 tl
kerriepoeder
½ el
dijonmosterd
½ bakje
tuinkers
Dit heb je nodig
spuitzak met kartelmondje
- Breng een pan met ruim water aan de kook. Kook de eieren in 8 min. hard. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water, pel en halveer in de lengte. Haal met een theelepel het eigeel eruit en doe in een kom.
- Prak het eigeel met een vork. Meng de mayonaise, kerriepoeder en mosterd erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Schep het mengsel in de spuitzak en vul er de eihelften mee. Bestrooi met de tuinkers.