Mini quiche
bewaar
bewaar

Mini quiche

Preiquiche but make it cute: mini quiches met prei en kip! Je hebt ze al in 15 minuten ovenready.

15 min. bereiden / 35 min. oventijd

7 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 180 °C. Ontdooi het deeg. Snijd ondertussen de kipfilet in blokjes van 2 cm. Snijd de prei in dunne, halve ringen en spoel in een vergiet onder koud stromend water en laat uitlekken.

Verhit de olie in een koekenpan op hoog vuur en bak de kip 2 min. rondom. Bak de prei 2-3 min. mee tot het iets geslonken is. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Klop ondertussen in een kom de eieren los met de kerriepoeder en crème fraîche. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Bekleed de springvormen met elk 1½ plakje deeg. Verdeel het kip-preimengsel over de vormen en schenk het eimengsel erover. Bak de miniquiches in 30-35 min. op een rooster in de oven lichtbruin en gaar.

combinatietipLekker met een frisse salade.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Bakken met bladerdeeg

Instructievideo - 02:21 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Mini quiche

Preiquiche but make it cute: mini quiches met prei en kip! Je hebt ze al in 15 minuten ovenready.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Allerhande logo

Dit heb je nodig