Recepten met brie
Recepten met brie

Recepten met brie

Van quiche met brie, appel en walnoten tot een kaasplankje en andijviestamppot met brie. Bekijk alle recepten met brie in dit overzicht.

Briequiche met appel
Briequiche met appel

Briequiche met appel

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 1 struik bleekselderij
  • 60 g ongebrande walnoten
  • 6 plakjes diepvries bladerdeeg
  • 2 el traditionele olijfolie
  • 4 middelgrote eieren
  • 200 g volle Franse kwark
  • 200 g roombrie
  • 1 Granny Smith appel
Zet producten op mijn lijst

Nodig in de keuken

  • quichevorm (Ø 26 cm)
  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de bleekselderij in boogjes en hak de walnoten grof. Bekleed de ingevette vorm met het ontdooide bladerdeeg.
  2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de bleekselderij 5 min. Schep de bleekselderij met ¾ van de walnoten in de vorm. Klop de eieren los met de kwark en schenk over de bleekselderij.
  3. Snijd de brie in plakken. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in parten. Leg dakpansgewijs en in een cirkel de brie en appel op de vulling. Bestrooi met de rest van de walnoten. Bak in 35-40 min. goudbruin en gaar.