Mueslirepen
Mueslirepen

Mueslirepen

Zelf mueslirepen maken? Een gezonde snack voor tussendoor uit eigen keuken. Ga jij voor mét of zonder chocolade?

Mueslirepen
Mueslirepen

Mueslirepen

Ingrediënten

voor 12 personen
  • 50 g gedroogde abrikozen
  • 250 g muesli
  • 50 g gedroogde cranberry's
  • 50 g rozijnen
  • 2 middelgrote eieren
  • 1 tl bakpoeder
  • 150 g vloeibare honing
  • 50 g ongezouten roomboter
Zet producten op mijn lijst

Nodig in de keuken

  • bakpapier
  • brownievorm (28 x 18 cm)
  1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed de brownievorm met bakpapier. Snijd de abrikozen in stukjes en doe met de muesli, cranberry’s en rozijnen in een kom. Meng de eieren en bakpoeder erdoor. Verhit de honing met de boter tot deze is gesmolten en meng door de muesli. Schep in de bakvorm. Druk aan en bak ca. 25 min. in het midden van de oven.
  2. Laat in 2 uur afkoelen in de vorm en snijd dan in 14 repen. Bewaar in een afgesloten trommel.