Ribroast met geroosterde krieltjes

Gestoofde eendenbout met linzen en parmezaancrunch

Surf en turf met bloemkoolpuree

Buikspek uit de slowcooker

Pulled pork van de bbq

Lamsrack van de BBQ

Bavette van de BBQ

Diamanthaas van de BBQ

Gevulde kalkoen met hot honey en geglaceerde worteltjes

Hertenstoof met pistache-sinaasappelsalsa

Bavette met miso-peperroomsaus en bimi

Tomahawk met kruidenboter en geroosterde aardappeltjes

Diamanthaas met truffeljus

Shortribs met baharat

Lamsrack met rozemarijn en zoete aardappelpuree

Lamshaasjes met pastinaak en granaatappel

Kwartel met spek en cranberrycompote

Gebraden hertenfilet met rodekool

BBQ tri-tip met whipped kruidenboter

Procureur van de BBQ met jalapeñosalsa

Iberico ribfingers met sojaglaze van de BBQ 

Diamanthaas van de BBQ met citroen-kappertjesboter

Buikspek van de BBQ met ananassaus

Gestoofde eendenbout met polenta en rodekoolsalade

Côte de boeuf met Café de Paris boter

Côte de boeuf met koffie-speculaaskruidenrub

Flank steak pinwheels (gevulde bavetterollade) van Jord Althuizen

Gekruide côte de boeuf met 'Vietnamese' salsa

Ossenhaas met rodewijnsaus & zoete-aardappelstamppot met waterkers

Bavette met gegrilde asperges en zoete-aardappelchips

Entrecote met quattro formaggio-topping

Bavette BBQ met chimichurri

'Marokkaanse' lamsbout

Ribeye-roll uit de oven met kruidenboter

Struisvogelfilet met boter-kappertjessaus

Kalkoen met appel-salie-pecannotenvulling