bewaar
Mediterrane visschotel
Mediterrane visschotel
bewaar

Mediterrane visschotel

20 min. bereiden
20 min. wachten
42waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 schaaltjes

roodbaarsfilet

1 eetlepel

citroensap

2 blikjes

rillettes tonijn

400 g

tomaten

½ zakje

verse peterselie

4 sneetjes

oud witbrood

8 eetlepels

olijfolie

2

meergranen stokbroden

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Vis droogdeppen, bestrooien met zout en peper en bedruppelen met citroensap. Vis in ovenschotel leggen en dik besmeren met tonijnpaté. Tomaten wassen, in plakjes snijden en over vis verdelen. Peterselie boven tomaten fijnknippen. Korsten van brood snijden en brood verkruimelen. Broodkruimels over tomaat verdelen en besprenkelen met 4 eetlepels olie. Schaal in midden van oven in ca. 20 minuten gaar laten worden. Stokbrood in plakken snijden, besprenkelen met rest van olie en bestrooien met zout en peper. Visschotel serveren met stokbrood.