bewaar
Stamppot groene kool met prei en wortel
Stamppot groene kool met prei en wortel
bewaar

Stamppot groene kool met prei en wortel

Komijn, feta en falafel geven dit gerecht internationale allure.

25 min. bereiden
75waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1¼ kg

kruimige aardappel

800 g

stamppotmix groene kool met prei en peen

2 tl

gemalen komijn

3 el

traditionele olijfolie

468 g

falafel

50 ml

volle melk

200 g

witte kaas

Dit heb je nodig

  • pureestamper

Komijn, feta en falafel geven dit gerecht internationale allure.

Aan de slag

1

Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. verwarm ondertussen 2 el olie in een wok en roerbak de stamppotmix 10 min. Voeg na 1 min. de komijn toe.

2

Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de falafel in 5 min. bruin en gaar. Verwarm de melk in een steelpan. Stamp de aardappelen fijn of doe ze in de pureeknijper. Meng de stamppotmix en melk erdoor. Verkruimel de feta en voeg toe. Verwarm 2 min. al roerend op middelhoog vuur. Serveer met de falafel.