Penne met gehaktballetjes en spek

Drukke dag? Deze pasta staat in een kwartier op tafel.

620 kcal

15 min. bereiden

2.7/5

(291)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram penne rigate

  • 100 gram magere gerookte spekreepjes

  • 250 gram verse rundersoepballetjes

  • 2 tenen knoflook

  • 800 gram Italiaanse roerbakgroente courgette

  • 400 ml pastasaus basilicum

  • 15 gram verse basilicum

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijsnelpastahoofdgerechtwat eten we vandaagkoken

Ook te zien in

2017 nr. 08 - Elke dag Italiaans

2013 nr. 10 - Stampen & stoven

Aan de slag

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

  2. Verhit ondertussen de hapjespan en bak de spekreepjes in 4 min. uit op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg de soepballetjes toe en bak 2 min. mee.

  3. Voeg de knoflook en roerbakgroente toe aan het vlees en bak 3 min. op hoog vuur mee. Schep regelmatig om. Voeg de pastasaus toe en schep om. Verwarm nog 5 min. met de deksel op de pan. Snijd ondertussen de knoflook fijn.

  4. Haal de blaadjes van de takjes basilicum. Giet de pasta af. Houd wat basilicum achter voor de garnering, schep de rest samen met de pasta door de saus. Garneer voor het serveren met het achtergehouden basilicum.

  • combinatietipLekker met Parmezaanse kaas.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie620 kcal

koolhydraten73 g

natrium1080 mg

eiwit29 g

vet22 g

waarvan verzadigd7 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Penne met gehaktballetjes en spek

Drukke dag? Deze pasta staat in een kwartier op tafel.

hoofdgerecht

4 personen

620 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

  • Verhit ondertussen de hapjespan en bak de spekreepjes in 4 min. uit op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg de soepballetjes toe en bak 2 min. mee.

  • Voeg de knoflook en roerbakgroente toe aan het vlees en bak 3 min. op hoog vuur mee. Schep regelmatig om. Voeg de pastasaus toe en schep om. Verwarm nog 5 min. met de deksel op de pan. Snijd ondertussen de knoflook fijn.

  • Haal de blaadjes van de takjes basilicum. Giet de pasta af. Houd wat basilicum achter voor de garnering, schep de rest samen met de pasta door de saus. Garneer voor het serveren met het achtergehouden basilicum.

combinatietip:Lekker met Parmezaanse kaas.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g penne rigate

100 g magere gerookte spekreepjes

250 g verse rundersoepballetjes

2 tenen knoflook

800 g Italiaanse roerbakgroente courgette

400 ml pastasaus basilicum

15 g verse basilicum

Dit heb je nodig