Pikante rijst met worstjes
Dit rijstgerecht met pikante pepers en worst staat in een kwartier op tafel.
Ingrediënten
4 personen
20 g
verse platte peterselie
1
rode ui
500 g
tomaten
4 el
traditionele olijfolie
400 g
Provençaalse wokgroente
5
runderchipolataworstjes
400 g
koelverse gele rijst
200 g
pikante pepers mild
Aan de slag
Snijd de peterselie grof. Snijd de ui fijn en de tomaten in stukken. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Bak de ui en wokgroente 4 min. Schep de tomaat erdoor en bak nog 4 min. op hoog vuur.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de worstjes in 5 min. goudbruin en gaar. Laat de pepers uitlekken. Schep de rijst door de groenten en verwarm nog 3 min. Schep de pepers erdoor.
Serveer de rijst met de chipolataworstjes. Bestrooi met de peterselie.
Gerelateerde recepten
Pikante rijst met worstjes
Dit rijstgerecht met pikante pepers en worst staat in een kwartier op tafel.
hoofdgerecht
4 personen
515 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de peterselie grof. Snijd de ui fijn en de tomaten in stukken. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Bak de ui en wokgroente 4 min. Schep de tomaat erdoor en bak nog 4 min. op hoog vuur.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de worstjes in 5 min. goudbruin en gaar. Laat de pepers uitlekken. Schep de rijst door de groenten en verwarm nog 3 min. Schep de pepers erdoor.
Serveer de rijst met de chipolataworstjes. Bestrooi met de peterselie.
combinatietip:Lekker met 150 g paprikamix rauwkost (zakje).
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)20 g verse platte peterselie
1 rode ui
500 g tomaten
4 el traditionele olijfolie
400 g Provençaalse wokgroente
5 runderchipolataworstjes
400 g koelverse gele rijst
200 g pikante pepers mild