Ingrediënten
4 personen
1 duopakje
magere spekblokjes
3
uien
1 zakje
verse bieslook
1 schaaltje
kabeljauwfilet
boter of margarine om in te vetten
1 duopak
aardappelschijfjes
125 ml
slagroom
Dit heb je nodig
ovenschaal inhoud ca. 2 liter
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 175 °C of gasovenstand 3. In koekenpan spekreepjes zachtjes bakken. Uien pellen en in dunne ringen snijden. Bieslook fijnknippen. Kabeljauw in stukken verdelen. Ovenschaal invetten. In schaal achtereenvolgens helft van aardappels, helft van uiringen, helft van bieslook helft van spekreepjes en alle kabeljauw leggen. Vis bestrooien met rest van bieslook en viskruiden (uit verpakking). Over vis achtereenvolgens rest van spek, uien en aardappels verdelen. Slagroom erover schenken. Schotel in midden van oven in ca. 30 minuten gaar en bruin laten worden.