bewaar
Aardbeientrifle met witte chocoladeroom
Aardbeientrifle met witte chocoladeroom
bewaar

Aardbeientrifle met witte chocoladeroom

Klassiek Engels feestdessert met de frisse smaak van yoghurt en munt.

35 min. bereiden
1 uur wachten
104waarderingen

Ingrediënten

12 personen

750 g

verse aardbeien

15 g

verse munt

300 g

witte chocolade

250 ml

verse slagroom

500 ml

fruityoghurt aardbei-vanille

375 g

Pim's sinaasappel chocolade koekjes

100 ml

zoete dessertwijn

Dit heb je nodig

  • hoge glazen schaal (inhoud 2.5 liter)

Klassiek Engels feestdessert met de frisse smaak van yoghurt en munt.

Aan de slag

1

Breng een pan met water aan de kook. Snijd ondertussen de aardbeien in plakjes. Haal de blaadjes van de munt en hak de chocolade in stukjes. Hang een iets kleinere kom of pan in de pan met water, die het water niet mag raken. Laat daarin de chocolade smelten (au bain-marie). Doe de slagroom in een kom en klop met een mixer bijna stijf. Spatel de yoghurt en gesmolten chocolade erdoor.

2

Verdeel 1/3 van de koekjes met de chocoladekant naar onderen over de bodem van de schaal en besprenkel met 1/3 van de wijn. Verdeel 1/3 van de chocoladeroom en vervolgens 1/3 van de aardbeien erover. Maak zo nog 2 lagen met de rest van de koekjes, wijn, chocoladeroom en aardbeien.

3

Dek de trifle af met vershoudfolie en zet minimaal 1 uur in de koelkast. Garneer de bovenkant van de trifle vlak voor het serveren met de munt.

variatietipIn plaats van de fruityoghurt aardbei/vanille kun je ook magere aardbeienyoghurt gebruiken.

Au bain-marie smelten

Instructievideo - 00:34 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Aardbeientrifle met witte chocoladeroom

Klassiek Engels feestdessert met de frisse smaak van yoghurt en munt.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig