Ingrediënten
4 personen
250 g
witte rijst
½
bamipakket
4 eetlepels
zonnebloemolie
4
viergranen scharreleieren
1 pak
mix voor foo yong hai
1 duopakje
hamreepjes
Aan de slag
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Peper (uit bamipakket) schoonmaken en in reepjes snijden. In koekenpan 2 el olie verhitten. Bamigroente ca. 5 minuten bakken. Intussen eieren loskloppen met omeletmix (uit pak) en 75 ml water. Rest van olie verhitten in koekenpan. Van eimengsel 4 omeletten bakken. Hamreepjes toevoegen aan bamigroente en door en door verwarmen. Saus bereiden van sausmix (uit pak) volgens gebruiksaanwijzing. Groentemengsel op omeletten scheppen en dubbelvouwen. Omeletten serveren met saus en rijst.