Salade met gerookte forel en appel
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 25 g verse bieslook
- 2 citroenen
- 125 g crème fraîche
- 1 Royal Gala appel (of andere volzoete appel)
- 1 Granny Smith appel (of andere friszure appel)
- 1 stronk witlof
- 250 g gerookte forelfilet (pakje à 125 g)
Advertentie
Bereiden
- Snijd de bieslook fijn, pers de citroen uit en meng de helft van het sap met de crème fraîche en bieslook. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Houd apart.
- Was de appels, snijd ze in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appels in de lengte in dunne plakjes. Besprenkel met de rest van het citroensap. Haal de blaadjes van het witlof en meng de appel met het witlof.
- Verdeel de salade over de borden en verdeel de forel er in stukjes over. Snijd de rest van de citroen in parten en serveer met de dressing.
Citrus snijden
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 235 kcal
- eiwit 17 g
- koolhydraten 9 g
-
vet 14 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Salade met gerookte forel en appel
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Salade met gerookte forel en appel
- 25 g verse bieslook
- 1 citroen
- 125 g crème fraîche
Snijd de bieslook fijn, pers de citroen uit en meng de helft van het sap met de crème fraîche en bieslook.
Breng op smaak met peper en eventueel zout. Houd apart.
- 1 Royal Gala appel
- 1 Granny Smith appel
Was de appels, snijd ze in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appels in de lengte in dunne plakjes. Besprenkel met de rest van het citroensap.
- 1 stronk witlof
Haal de blaadjes van het witlof en meng de appel met het witlof.
- 250 g gerookte forelfilet
- 1 citroen
Verdeel de salade over de borden en verdeel de forel er in stukjes over. Snijd de rest van de citroen in parten en serveer met de dressing.