bewaar
Farfalle met auberginesaus
Farfalle met auberginesaus
bewaar

Farfalle met auberginesaus

20 min. bereiden
26waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

farfalle

2

aubergines

1

rode ui

4 el

olijfolie

1 schaaltje

half-om-halfgehakt

1 pot

sugo verdure

4 el

gemalen Parmezaanse kaas

Aan de slag

Pasta koken volgens gebruiksaanwijzing. Aubergines schoonmaken en in blokjes snijden. Ui pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten. Aubergine en ui ca. 3 minuten bakken. Gehakt toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Pastasaus toevoegen en ca. 10 minuten zacht stoven. Pasta afgieten. Pasta serveren met auberginesaus en Parmezaanse kaas.