bewaar
Groentepakketje met blauwaderkaas
Groentepakketje met blauwaderkaas
bewaar

Groentepakketje met blauwaderkaas

25 min. bereiden
15waarderingen

Ingrediënten

6 personen

1 struik

bleekselderij

2 grote

rode uien

1 bakje

oesterzwammen

2 eetlepels

olie

peper

100 g

Danish blue

Dit heb je nodig

  • wok

  • keukenpapier

  • aluminiumfolie

Aan de slag

1

Bleekselderij wassen, schoonmaken en stengels in stukken van ca. 5 cm snijden. Uien pellen en elk in 6 parten snijden. Oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier en in repen snijden. In wok olie verhitten. Bleekselderij en uien al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Oesterzwammen erdoor scheppen en op hoog vuur nog 2 minuten roerbakken. Op smaak brengen met peper. Iets laten afkoelen. Van aluminiumfolie 6 stukken van ca. 30x30 cm scheuren. Groenten in midden van aluminiumfolie scheppen. Kaas in blokjes snijden en over groenten verdelen. Folie rond groenten omhoog vouwen en tot pakketjes dichtvouwen.

2

Pakketjes op barbecue leggen en ca. 5 minuten verwarmen.