Couscous met asperges en garnalen
490 kcal
10 min. bereiden
3.1/5
(20)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
500 gram groene asperges500 g
3 eetlepels olijfolie3 eetlepels
150 gram couscous150 g
1 pot pastasaus toniin1 pot
125 gram cocktailgarnalen125 g
Dit heb je nodig
wok
keukenpapier
grillpan
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2002 nr. 06 - Een mooie midzomer
Aan de slag
Grillpan verwarmen tot gloeiend heet. Asperges wassen en van onderkant ca. 2 cm afsnijden. Met keukenpapier droogdeppen en bestrijken met 2 eetlepels olijfolie. Asperges in grillpan in ca. 5 minuten beetgaar roosteren, regelmatig keren. Intussen in pan 225 ml water aan de kook brengen. Pan van vuur nemen. Couscous door water roeren en ca. 5 minuten laten wellen. Intussen in steelpan pastasaus zachtjes verwarmen. Garnalen erdoor roeren. In wok 1 eetlepel olijfolie verhitten en couscous al roerend ca. 2 minuten bakken. Op twee borden scheppen. Saus erover verdelen en asperges erop leggen.
Voedingswaarden
energie490 kcal
koolhydraten53 g
eiwit23 g
vet22 g
Couscous met asperges en garnalen
hoofdgerecht
2 personen
490 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Grillpan verwarmen tot gloeiend heet. Asperges wassen en van onderkant ca. 2 cm afsnijden. Met keukenpapier droogdeppen en bestrijken met 2 eetlepels olijfolie. Asperges in grillpan in ca. 5 minuten beetgaar roosteren, regelmatig keren. Intussen in pan 225 ml water aan de kook brengen. Pan van vuur nemen. Couscous door water roeren en ca. 5 minuten laten wellen. Intussen in steelpan pastasaus zachtjes verwarmen. Garnalen erdoor roeren. In wok 1 eetlepel olijfolie verhitten en couscous al roerend ca. 2 minuten bakken. Op twee borden scheppen. Saus erover verdelen en asperges erop leggen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
500 g groene asperges
3 eetlepels olijfolie
150 g couscous
1 pot pastasaus toniin
125 g cocktailgarnalen
Dit heb je nodig
wok
keukenpapier
grillpan
