Ingrediënten
4 personen
4
buiteneieren
1 zakje
haricots verts
5 el
olijfolie
75 g
bacon
1 zak
krulsla melange
1
ui
2
tomaten
2 el
rodewijnazijn
1 zakje
saladecroutons knoflooksmaak
Aan de slag
1
Kook de eieren in 8 min. hard. Kook de haricots verts in 6 min. beetgaar. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de bacon in 3 min. knapperig. Verkruimel grof.
2
Pel de eieren en snijd ze in partjes. Verdeel de slamelange, eipartjes, haricots verts, bacon, ui en tomaat over 4 borden.
3
Besprenkel de salade met de rest van de olie en de azijn. Strooi er de croutons en peper over.
algemeenLekker met een kleine portie Franse frites of Frans stokbrood.
Gerelateerde recepten
