Omelet met ham en garnalen

355 kcal

10 min. bereiden, 5 min. wachten

2.8/5

(82)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 3 scharreleieren

  • 1 eetlepel sojasaus

  • 1 eetlepel sesamolie

  • 0.5 bakje ijsgarnalen

  • 125 gram hamblokjes

  • 0.5 bakje taugé

  • 1 bosui

Dit heb je nodig

  • ovenvaste koekenpan (Ø 20 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vislunchzomergrillen

Ook te zien in

2013 nr. 06 - Man in de keuken

Aan de slag

  1. Breek de eieren boven een kom. Breng op smaak met peper en voeg de sojasaus toe. Roer de eieren los met een vork. Roer niet te lang en te krachtig. Dit haalt de luchtigheid uit de omelet.

  2. Verwarm de ovengrill. Verhit de ovenvaste koekenpan 30 sec. op middelhoog vuur. Voeg de olie toe. Beweeg de pan zo, dat de hele bodem met olie bedekt is. Draai het vuur hoog. Schenk het ei in de pan. Beweeg de pan zo dat de hele bodem met ei bedekt is. Bak 5 sec.

  3. Neem de pan van het vuur, bedek het ei met de garnalen, ham, taugé en 2/3 van de bosui en vouw de omelet met een spatel dubbel. Zet de pan 5 min. onder de grill. Verdeel de omelet over 2 warme borden en bestrooi met de rest van de bosui.

  • Omelet bakken

    Instructievideo - 00:44 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie355 kcal

koolhydraten5 g

eiwit22 g

vet27 g

Gerelateerde recepten

Omelet met ham en garnalen

2 personen

355 kcal

10 min. bereiden

5 min. wachten

Aan de slag

  • Breek de eieren boven een kom. Breng op smaak met peper en voeg de sojasaus toe. Roer de eieren los met een vork. Roer niet te lang en te krachtig. Dit haalt de luchtigheid uit de omelet.

  • Verwarm de ovengrill. Verhit de ovenvaste koekenpan 30 sec. op middelhoog vuur. Voeg de olie toe. Beweeg de pan zo, dat de hele bodem met olie bedekt is. Draai het vuur hoog. Schenk het ei in de pan. Beweeg de pan zo dat de hele bodem met ei bedekt is. Bak 5 sec.

  • Neem de pan van het vuur, bedek het ei met de garnalen, ham, taugé en 2/3 van de bosui en vouw de omelet met een spatel dubbel. Zet de pan 5 min. onder de grill. Verdeel de omelet over 2 warme borden en bestrooi met de rest van de bosui.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

3 scharreleieren

1 el sojasaus

1 el sesamolie

½ bakje ijsgarnalen

125 g hamblokjes

½ bakje taugé

1 bosui

Dit heb je nodig

  • ovenvaste koekenpan (Ø 20 cm)