Sesam-hoisinkip met broccoli
De marinade geeft ook de mie en groenten een smaakboost.
Ingrediënten
- 5 cm verse gember
- 2 tenen knoflook
- 75 ml hoisin woksaus
- 3 el ketchup
- 1 el honing
- 2 el sesamzaad
- 345 g kipfilethaasjes (schaal)
- 3 el zonnebloemolie
- 300 g mienestjes
- 600 g broccoli
Keukenspullen
- wok
Bereiden
- Schil en rasp de gember. Snijd de knoflook fijn. Meng de hoisinsaus, ketchup, gember, knoflook, honing en het sesamzaad in een kom. Leg de kip erin en laat afgedekt in de koelkast 45 min. marineren.
- Laat de kip iets uitlekken. Bewaar de marinade. Verhit de olie in een wok en bak de kip in 8 min. rondom goudbruin en gaar. Kook ondertussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken. Verdeel ondertussen de broccoli in roosjes. Kook de broccoliroosjes in 5 min. beetgaar. Giet af. Voeg de marinade toe aan de kip en breng aan de kook. Laat 2 min. doorkoken. Serveer de mie met de kip, marinade en broccoli erover.
Knoflook snijden
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 545 kcal
- eiwit 35 g
- koolhydraten 66 g
-
vet 13 g
waarvan verzadigd 2 g - natrium 215 mg
- vezels 7 g
Ook te zien in
Sesam-hoisinkip met broccoli
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Sesam-hoisinkip met broccoli
- 5 cm verse gember
- 2 tenen knoflook
Schil en rasp de gember. Snijd de knoflook fijn.
Gember gebruiken
Instructievideo
01:26 min.
- 75 ml hoisin woksaus
- 3 el ketchup
- 1 el honing
- 2 el sesamzaad
- 345 g kipfilethaasjes
Meng de hoisinsaus, ketchup, gember, knoflook, honing en het sesamzaad in een kom. Leg de kip erin en laat afgedekt in de koelkast 45 min. marineren.
Marineren
Instructievideo
00:40 min.
- 3 el zonnebloemolie
Laat de kip iets uitlekken. Bewaar de marinade. Verhit de olie in een wok en bak de kip in 8 min. rondom goudbruin en gaar.
- 300 g mienestjes
Kook ondertussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken.
- 600 g broccoli
Verdeel ondertussen de broccoli in roosjes. Kook de broccoliroosjes in 5 min. beetgaar. Giet af.
Voeg de marinade toe aan de kip en breng aan de kook. Laat 2 min. doorkoken. Serveer de mie met de kip, marinade en broccoli erover.
