bewaar
Couscous met zuidvruchten
Couscous met zuidvruchten
bewaar

Couscous met zuidvruchten

15 min. bereiden
45waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 schaal

half-om-halfgehakt

1 doos

Marokkaanse couscous

1 zak

ratatouille-groentemix

1 blikje

tutti frutti op zware siroop

100 g

witte kaasblokjes

Aan de slag

400 ml water koken. In braadpan gehakt rul bakken (zonder boter). Kruidenmix (uit doos) en groenten toevoegen en ca. 4 minuten bakken. Intussen couscous en rozijnen (uit doos) in pan doen en overgieten met kokend water. Geheel ca. 5 minuten laten staan tot water is opgenomen door couscous. Tuttifrutti laten uitlekken, sap opvangen en pitten uit pruimen verwijderen. Tuttifrutti en 3 eetlepels sap toevoegen aan gehaktmengsel en nog ca. 2 minuten door en door verwarmen. Couscous over vier borden verdelen. Gehaktmengsel erop scheppen en garneren met kaasblokjes. Lekker met komkommersalade.