bewaar
Geroosterde peen met citroen
Geroosterde peen met citroen
bewaar

Geroosterde peen met citroen

10 min. bereiden
15 min. wachten
53waarderingen

Ingrediënten

1

citroen

3 el

olijfolie

2 tl

gemalen komijn

600 g

winterpeen

2

uien

3 tenen

knoflook

Dit heb je nodig

  • bakplaat, bekleed met bakpapier

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rasp de gele schil van de citroen en pers de helft van de vrucht uit. Meng het sap met de olijfolie, gemalen komijn en peper. Schep om met de peen, ui en knoflook. Rooster op een met bakpapier beklede bakplaat ca. 15 min. in de oven. Schep om met het citroenrasp en eventueel citroensap.