Preitaart
Hartige taart met oude kaas en ham, dat wordt smullen!
Advertentie
Ingrediënten
- 5 plakjes diepvries bladerdeeg
- ½ el milde olijfolie
- 1 el ongezouten roomboter
- 400 g gesneden prei
- 2 el gedroogde basilicum
- 3 middelgrote eieren
- 125 ml crème fraîche
- 175 g geraspte oude Goudse kaas 48+
- 100 g hamreepjes
Keukenspullen
- quichevorm (Ø 24 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 180 ºC. Laat het bladerdeeg ontdooien. Vet de quichevorm in met de olie en bekleed met het deeg. Prik met een vork gaatjes in het deeg.
- Verhit de boter in een hapjespan, voeg de prei met de basilicum toe en bak 3 min. Klop de eieren met de crème fraîche en de helft van de kaas los. Roer de prei en de hamreepjes erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Verdeel het preimengsel over het bladerdeeg. Bestrooi met de rest van de kaas en bak de taart in het midden van de oven in ca. 55 min. goudbruin en gaar. Dek de laatste 10 min. af met aluminiumfolie.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 640 kcal
- eiwit 26 g
- koolhydraten 27 g
-
vet 46 g
waarvan verzadigd 26 g - natrium 1.050 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Preitaart
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Preitaart
Verwarm de oven voor op 180 ºC.
- 5 plakjes diepvries bladerdeeg
- ½ el milde olijfolie
Laat het bladerdeeg ontdooien. Vet de quichevorm in met de olie en bekleed met het deeg. Prik met een vork gaatjes in het deeg.
- 1 el ongezouten roomboter
- 400 g gesneden prei
- 2 el gedroogde basilicum
Verhit de boter in een hapjespan, voeg de prei met de basilicum toe en bak 3 min.
- 3 middelgrote eieren
- 125 ml crème fraîche
- 87½ g geraspte oude Goudse kaas 48+
Klop de eieren met de crème fraîche en de kaas los.
- 100 g hamreepjes
Roer de prei en de hamreepjes erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel het preimengsel over het bladerdeeg.
- 87½ g geraspte oude Goudse kaas 48+
Bestrooi met de rest van de kaas en bak de taart in het midden van de oven in ca. 55 min. goudbruin en gaar.
Dek de laatste 10 min. af met aluminiumfolie.