Hollandse couscous

Met winterpeen, champignons en doperwten maak je van couscous net zo makkelijk een Hollandse maaltijd.

805 kcal

25 min. bereiden

2.3/5

(177)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram couscous

  • 2 uien

  • 250 gram champignons

  • 250 gram grote winterpenen

  • 5 eetlepel traditionele olijfolie

  • 350 gram doperwten in pot

  • 300 gram roomkaas knoflook & fijne kruiden

  • 100 ml kraanwater

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visnederlandscouscoushoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2002 week 06-07 - 2002 week 06-07

Aan de slag

  1. Maak de couscous klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de ui. Maak champignons schoon en snijd in plakjes. Winterpeen in blokjes snijden. Verhit 4 el olie in braadpan en bak ui en winterpeen ca. 3 min. Voeg de champignons toe en bak al omscheppend ca. 2 min mee. Schep doperwten, roomkaas en water erdoor en warm ca. 3 min. mee.

  2. Meng de couscous met de rest van de olie en verwarm in koekenpan volgens gebruiksaanwijzing. Breng op smaak met zout en peper. Doe de couscous in een schaal. Verdeel groentemengsel over couscous.

  • Brunoise snijden

    Instructievideo - 00:38 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie805 kcal

koolhydraten75 g

natrium625 mg

eiwit21 g

vet45 g

waarvan verzadigd20 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Hollandse couscous

Met winterpeen, champignons en doperwten maak je van couscous net zo makkelijk een Hollandse maaltijd.

hoofdgerecht

4 personen

805 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Maak de couscous klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de ui. Maak champignons schoon en snijd in plakjes. Winterpeen in blokjes snijden. Verhit 4 el olie in braadpan en bak ui en winterpeen ca. 3 min. Voeg de champignons toe en bak al omscheppend ca. 2 min mee. Schep doperwten, roomkaas en water erdoor en warm ca. 3 min. mee.

  • Meng de couscous met de rest van de olie en verwarm in koekenpan volgens gebruiksaanwijzing. Breng op smaak met zout en peper. Doe de couscous in een schaal. Verdeel groentemengsel over couscous.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g couscous

2 uien

250 g champignons

250 g grote winterpenen

5 el traditionele olijfolie

350 g doperwten in pot

300 g roomkaas knoflook & fijne kruiden

100 ml kraanwater

Dit heb je nodig