bewaar
Mediterrane risotto
Mediterrane risotto
bewaar

Mediterrane risotto

30 min. bereiden
115waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

ui

7 el

olijfolie basilicum

300 g

risottorijst

150 ml

witte wijn

1

kruidenbouillontablet

750 g

diepvries paprika/courgettemix

75 g

geraspte Parmezaanse kaas

8 g

verse basilicum

Aan de slag

1

Snipper de ui. Verhit de olie in braadpan. Bak de ui ca. 3 min. zachtjes. Voeg de risottorijst toe en bereid volgens gebruiksaanwijzing met de wijn en kruidenbouillontablet.

2

Roerbak ondertussen in een pan volgens gebruiksaanwijzing de groentemix in olie. Schep de groentemix samen met de Parmezaanse kaas door de risotto. Garneer met de rest van de kaas en blaadjes basilicum.

Risotto maken

Instructievideo - 04:45 min.