Risotto met ham
Geef je een Italiaans etentje? Ga voor deze klassieker!
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 1 ui
- 2 el traditionele olijfolie
- 300 g risottorijst
- 1.2 liter kippenbouillon van tablet
- 320 g schouderham
- 450 g diepvries tuinerwten
- 20 g ongezouten roomboter
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
Advertentie
Bereiden
- Snipper de ui. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui 4 min. Voeg de risotto toe en bak 3 min. op laag vuur.
- Roer een scheut bouillon door de rijst tot het vocht is opgenomen. Herhaal dit tot de risotto beetgaar is. Dit duurt ca. 20 min.
- Snijd ondertussen de plakken schouderham in blokjes. Voeg de tuinerwten en de schouderhamblokjes toe. Verwarm nog 3 min. Haal de pan van het vuur en voeg de boter en de kaas toe.
Risotto maken
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 555 kcal
- eiwit 29 g
- koolhydraten 74 g
-
vet 14 g
waarvan verzadigd 5 g - natrium 2.015 mg
- vezels 7 g
Ook te zien in
Risotto met ham
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Risotto met ham
- 1 ui
- 2 el traditionele olijfolie
- 300 g risottorijst
Snipper de ui. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui 4 min. Voeg de risotto toe en bak 3 min. op laag vuur.
Risotto maken
Instructievideo
04:45 min.
- 1.2 liter kippenbouillon van tablet
Roer een scheut bouillon door de rijst tot het vocht is opgenomen.
Herhaal dit tot de risotto beetgaar is. Dit duurt ca. 20 min.
- 320 g schouderham
Snijd ondertussen de plakken schouderham in blokjes.
- 450 g diepvries tuinerwten
- 20 g ongezouten roomboter
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
Voeg de tuinerwten en de schouderhamblokjes toe. Verwarm nog 3 min. Haal de pan van het vuur en voeg de boter en de kaas toe.