Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de boter in een kom. Rasp de oranje schil van de handsinaasappel en pers de vrucht uit. Meng de rasp, het kaneel en de suiker door de boter. Schil de peren en halveer ze in de lengte. Verwijder het klokhuis en leg in een ovenschaal. Besprenkel met het sinaasappelsap en vul met de sinaasappelboter. Bak ca. 15 min. in de oven. Schep op 4 bordjes 2 peren en 1 bol vanille roomijs.