Appelringen met boerenjongens
hollands
nagerecht
4 personen
4
41
Ingrediënten
- 2 goudreinetten
- ½ theelepel kaneel
- 2 eetlepels olijfolie
- 50 ml boerenjongens (rozijnen op brandewijn pot)
- 4 bollen vanille roomijs
Keukenspullen
- appelboor
- barbecue
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- Verwijder het klokhuis van de appels met een appelboor. Snijd de ongeschilde appels in plakken van n cm dik. Roer de kaneel door de olie en bestrijk hiermee de plakken appel, aan beide kanten.
- Leg de appelringen op een ingevet rooster boven matig heet vuur en gril ze 1-2 minuten per kant. Verdeel de appelringen over vier borden en lepel de boerenjongens erover. Leg er een bol vanilleroomijs op.
Tip:
Snijdt u de appels enige tijd voor het roosteren? Wrijf de appelplakken dan in met citroen- of limoensap om verkleuren te voorkomen en bewaar de appelplakken goed afgedekt in de koelkast.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 210 kcal
- eiwit 2 g
- koolhydraten 26 g
-
vet 10 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Kookboek: Variatie op het vuur
