Gebakken kaas

685 kcal

25 min. bereiden

3.1/5

(55)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 800 gram vastkokende aardappelen

  • 3 eetlepel bloem

  • 1 eetlepel grove mosterd

  • 4 eetlepel paneermeel

  • 250 gram belegen kaas

  • 6 eetlepel zonnebloemolie

  • 1 teen knoflook

  • 2 zakken spinazie

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandshoofdgerechtherfstbakken

Ook te zien in

2012 nr. 10 - Van Hollandse bodem

Aan de slag

  1. Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in water met zout in 20 min. gaar.

  2. Doe ondertussen de bloem in een diep bord en roer er 3 el water en de mosterd door. Doe het paneermeel in een ander diep bord. Snijd de kaas in 4 gelijke plakken en verwijder de korsten. Haal de plakken door het bloemmengsel en vervolgens door het paneermeel.

  3. Giet de aardappelen af, doe ze terug in de pan en laat tot gebruik uitdampen. Verhit 1 el olie in een wok en voeg de knoflook toe. Voeg direct daarna de spinazie in delen toe en laat al roerbakkend in 3 min. slinken. Giet af.

  4. Verhit de rest van de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag. Bak de kaas op hoog vuur 2 min. Keer halverwege. Serveer direct met de aardappelen en spinazie.

  • Aardappelen schillen

    Instructievideo - 01:08 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie685 kcal

koolhydraten47 g

eiwit24 g

vet43 g

Gerelateerde recepten

Gebakken kaas

hoofdgerecht

4 personen

685 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in water met zout in 20 min. gaar.

  • Doe ondertussen de bloem in een diep bord en roer er 3 el water en de mosterd door. Doe het paneermeel in een ander diep bord. Snijd de kaas in 4 gelijke plakken en verwijder de korsten. Haal de plakken door het bloemmengsel en vervolgens door het paneermeel.

  • Giet de aardappelen af, doe ze terug in de pan en laat tot gebruik uitdampen. Verhit 1 el olie in een wok en voeg de knoflook toe. Voeg direct daarna de spinazie in delen toe en laat al roerbakkend in 3 min. slinken. Giet af.

  • Verhit de rest van de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag. Bak de kaas op hoog vuur 2 min. Keer halverwege. Serveer direct met de aardappelen en spinazie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

800 g vastkokende aardappelen

3 el bloem

1 el grove mosterd

4 el paneermeel

250 g belegen kaas

6 el zonnebloemolie

1 teen knoflook

2 zakken spinazie

Dit heb je nodig