Bloemkool met olijvensaus
170 kcal
30 min. bereiden
3.3/5
(32)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 vleestomaat1
50 gram zwarte olijven zonder pit50 g
1 eetlepel kappertjes1 eetlepel
4 eetlepels olijfolie4 eetlepels
0 (versgemalen) zwarte peper
1 bloemkool1
0 zout
0.5 zakje verse basilicum½ zakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2001 nr. 05 - Groen van eigen bodem
Aan de slag
Tomaat inkruisen, enkele seconden onderdompelen in kokend water, afspoelen onder koud water en ontvellen. Halveren, pitjes verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden. Olijven grof hakken. In kommetje olijfstukjes, tomaatblokjes, kappertjes, olijfolie en peper door elkaar mengen. Stronk van bloemkool snijden en bloemkool daarbij heel laten. Bloemkool wassen.
Bloemkool in pan water met wat zout in 10 à 15 minuten gaarkoken. Basilicumblaadjes in reepjes snijden. Bloemkool uit pan nemen en laten uitlekken. Bloemkool op schaal leggen en olijvensaus over de bloemkool schenken. Basilicum erover strooien.
Voedingswaarden
energie170 kcal
koolhydraten11 g
eiwit5 g
vet12 g
Bloemkool met olijvensaus
bijgerecht
4 personen
170 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Tomaat inkruisen, enkele seconden onderdompelen in kokend water, afspoelen onder koud water en ontvellen. Halveren, pitjes verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden. Olijven grof hakken. In kommetje olijfstukjes, tomaatblokjes, kappertjes, olijfolie en peper door elkaar mengen. Stronk van bloemkool snijden en bloemkool daarbij heel laten. Bloemkool wassen.
Bloemkool in pan water met wat zout in 10 à 15 minuten gaarkoken. Basilicumblaadjes in reepjes snijden. Bloemkool uit pan nemen en laten uitlekken. Bloemkool op schaal leggen en olijvensaus over de bloemkool schenken. Basilicum erover strooien.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 vleestomaat
50 g zwarte olijven zonder pit
1 eetlepel kappertjes
4 eetlepels olijfolie
0 (versgemalen) zwarte peper
1 bloemkool
0 zout
½ zakje verse basilicum
