Ingrediënten
4 personen
3 cm
verse gember
1 teen
knoflook
1 el
zonnebloemolie
2 el
ketchup
2 el
azijn
2 el
sojasaus
1 el
maizena
1 el
lichtbruine basterdsuiker
227 g
ananasstukjes op siroop
Aan de slag
Schil de gember en snijd samen met de knoflook fijn. Verhit de olie in een steelpan en fruit de gember en knoflook 1 min. Voeg de ketchup, azijn, sojasaus, maizena, suiker en ananasstukjes met siroop toe. Breng de saus aan de kook en laat 3 min. zachtjes koken op laag vuur. Roer regelmatig.
combinatietipLekker met gebakken kip, garnalen, varkensvlees of een groenteomelet met rijst of noedels.
bewaartipJe kunt de Chinese zoetzure saus 1 dag van tevoren bereiden. Verwarm de saus vlak voor serveren in een steelpan al roerend op laag vuur in 5 min.
Knoflook snijden
Instructievideo - 00:57 min.
Gerelateerde recepten
