Chinese zoetzure saus
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Bereiden
Schil de gember en snijd samen met de knoflook fijn. Verhit de olie in een steelpan en fruit de gember en knoflook 1 min. Voeg de ketchup, azijn, sojasaus, maizena, suiker en ananasstukjes met siroop toe. Breng de saus aan de kook en laat 3 min. zachtjes koken op laag vuur. Roer regelmatig.
combinatietip:
Lekker met gebakken kip, garnalen, varkensvlees of een groenteomelet met rijst of noedels.
bewaartip:
Je kunt de Chinese zoetzure saus 1 dag van tevoren bereiden. Verwarm de saus vlak voor serveren in een steelpan al roerend op laag vuur in 5 min.
Knoflook snijden
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 105 kcal
- eiwit 1 g
- koolhydraten 17 g
-
vet 4 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Chinese zoetzure saus
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Chinese zoetzure saus
- 3 cm verse gember
- 1 teen knoflook
- 1 el zonnebloemolie
Schil de gember en snijd samen met de knoflook fijn. Verhit de olie in een steelpan en fruit de gember en knoflook 1 min.
- 2 el ketchup
- 2 el azijn
- 2 el sojasaus
- 1 el maizena
- 1 el lichtbruine basterdsuiker
- 227 g ananasstukjes op siroop
Voeg de ketchup, azijn, sojasaus, maizena, suiker en ananasstukjes met siroop toe.
Breng de saus aan de kook en laat 3 min. zachtjes koken op laag vuur. Roer regelmatig.
combinatietip:
Lekker met gebakken kip, garnalen, varkensvlees of een groenteomelet met rijst of noedels.
bewaartip:
Je kunt de Chinese zoetzure saus 1 dag van tevoren bereiden. Verwarm de saus vlak voor serveren in een steelpan al roerend op laag vuur in 5 min.
