bewaar
Gestoofde paprika
Gestoofde paprika
bewaar

Gestoofde paprika

20 min. bereiden
72waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

zoete puntpaprika's

2

gele paprika's

2 el

olijfolie

1 teen

knoflook

2

rode uien

2 el

rodewijnazijn

1

bouillontablet

1 bakje

platte peterselie

Aan de slag

1

Snijd de paprika's in de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes.

2

Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de uien toe en bak 3 min. mee. Voeg de paprika's toe en bak 2 min. Voeg 100 ml water, de azijn en het bouillontablet toe. Laat op laag vuur 10 min. zachtjes koken. Meng vlak voor het serveren de peterselie erdoor.

algemeenEten er geen kinderen mee? U kunt de bouillon dan vervangen door rode wijn.

Paprika's schoonmaken

Instructievideo - 00:28 min.

Gestoofde paprika

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig