Gestoofde paprika

115 kcal

20 min. bereiden

3.5/5

(83)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 zoete puntpaprika's

  • 2 gele paprika's

  • 2 eetlepel olijfolie

  • 1 teen knoflook

  • 2 rode uien

  • 2 eetlepel rodewijnazijn

  • 1 bouillontablet

  • 1 bakje platte peterselie

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaansbijgerechtzomerstoven

Ook te zien in

2012 nr. 08 - Italië

Aan de slag

  1. Snijd de paprika's in de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes.

  2. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de uien toe en bak 3 min. mee. Voeg de paprika's toe en bak 2 min. Voeg 100 ml water, de azijn en het bouillontablet toe. Laat op laag vuur 10 min. zachtjes koken. Meng vlak voor het serveren de peterselie erdoor.

  • algemeenEten er geen kinderen mee? U kunt de bouillon dan vervangen door rode wijn.

  • Paprika's schoonmaken

    Instructievideo - 00:28 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie115 kcal

koolhydraten7 g

eiwit2 g

vet8 g

Gerelateerde recepten

Gestoofde paprika

bijgerecht

4 personen

115 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de paprika's in de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes.

  • Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de uien toe en bak 3 min. mee. Voeg de paprika's toe en bak 2 min. Voeg 100 ml water, de azijn en het bouillontablet toe. Laat op laag vuur 10 min. zachtjes koken. Meng vlak voor het serveren de peterselie erdoor.

algemeen:Eten er geen kinderen mee? U kunt de bouillon dan vervangen door rode wijn.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 zoete puntpaprika's

2 gele paprika's

2 el olijfolie

1 teen knoflook

2 rode uien

2 el rodewijnazijn

1 bouillontablet

1 bakje platte peterselie

Dit heb je nodig