Aspergesalade met champignons

495 kcal

20 min. bereiden / 30 min. wachten

7 ingrediënten

Aan de slag

Meng de helft van de tijm door 4 el olie. Laat de asperges en champignons hierin minimaal 30 min. marineren.
Meng de rest van de tijm met 4 el olie en de balsamicoazijn.
Rijg de champignons aan de satéprikkers en gril ze op de barbecue in 8 min. gaar. Leg na 3 min. de asperges erbij, dwars op het rooster van de barbecue. Laat de champignons even afkoelen en haal ze van de prikkers.
Meng de nog warme asperges en champignons met de tijm-balsamicodressing en mozzarellabolletjes. Bestrooi met de kaas. Lekker met pain campagnard (brood).

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Varkenshaas met champignons

Asperges met Parmezaanse kaas

Aspergesalade

Gemarineerde champignons

hoofdgerecht

4 personen

495 kcal

20 min. bereiden

30 min. wachten

Meng de helft van de tijm door 4 el olie. Laat de asperges en champignons hierin minimaal 30 min. marineren.
Meng de rest van de tijm met 4 el olie en de balsamicoazijn.
Rijg de champignons aan de satéprikkers en gril ze op de barbecue in 8 min. gaar. Leg na 3 min. de asperges erbij, dwars op het rooster van de barbecue. Laat de champignons even afkoelen en haal ze van de prikkers.
Meng de nog warme asperges en champignons met de tijm-balsamicodressing en mozzarellabolletjes. Bestrooi met de kaas. Lekker met pain campagnard (brood).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 4 personen)

1 bakje verse tijm

8 el olijfolie

1 bos groene asperges

1 bakje kastanjechampignons

2 el balsamicoazijn

1 zakje mozzarella

100 g Parmezaanse kaas