bewaar
Steak frites
Steak frites
bewaar

Steak frites

15 min. bereiden
34waarderingen

Ingrediënten

4 personen

50 g

boter

2

zoete uien

1 tl

gedroogde dragon

4

tartaartjes

600 g

Belgische frites

1 krop

kropsla

1 zak

peen julienne

4 el

sladressing blue cheese

Dit heb je nodig

  • frituurpan

Aan de slag

1

Verhit de frituurpan tot 180 °C. Verhit 25 g boter in een ruime koekenpan en bak de uien met de dragon 6 min. op laag vuur. Schep de uien uit de pan en houd apart. Zet het vuur hoog en verhit 25 g boter. Bestrooi de tartaartjes met peper en zout en bak ze in 8 min. medium. Keer halverwege. Doe de laatste minuut de uien bij het vlees in de pan.

2

Bak ondertussen de frites in de frituurpan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken in een vergiet met keukenpapier.

3

Doe ondertussen de sla in een schaal en schep de peen julienne erdoor. Besprenkel met de dressing. Verdeel de tartaartjes met de uien over 4 borden. Schep de frites ernaast en erveer met de salade.

tip

algemeenHebt u iets meer tijd om in de keuken te staan? Vervang de tartaartjes dan door biefstukken.

Frituren

Instructievideo - 01:34 min.