- hoofdgerecht
- 4 personen
- 485 kcal voedingswaarden
- - 25 min. bereiden
(67)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?

hoofdgerecht
4 personen
485 kcal voedingswaarden
- 25 min. bereiden

(67)waardeer

Hoe lekker vind jij dit recept?

frans hoofdgerecht 4 personen

3 67

Ingrediënten

Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, aubergine en courgette 5 min. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 min. Voeg de tomaten en het basilicum toe. Houd een paar blaadjes basilicum achter voor garnering. Breng op smaak met peper en zout. Laat 10 min. op laag vuur pruttelen.
Snijd ondertussen het brood in 8 plakken. Verdeel over 4 borden en schep de nog warme ratatouille erop. Rasp de kaas erover, garneer met het achtergehouden basilicum en serveer direct. Lekker met een falafelburger.