Garnalen-krabkoekjes

440 kcal

20 min. bereiden

3.1/5

(33)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 sneetjes oud witbrood

  • 1 bakje roze garnalen

  • 1 blikje extra fancy crab

  • 1 ei (M)

  • 0.5 zakje verse peterselie

  • 1 eetlepel slagroom

  • 1 eetlepel mayonaise

  • 0 zout en peper

  • 2 eetlepels boter of margarine

  • 1 zakje veldsla

  • 1 bakje ravigotesaus

Ontdek meer van dit soort gerechten

lunchpasenbakken

Ook te zien in

2002 nr. 03 - Pasen op z'n Frans

Aan de slag

  1. Korstjes van brood afsnijden en brood (in keukenmachine) verkruimelen. Garnalen fijnhakken. In vergiet krab laten uitlekken. In kom ei loskloppen. Helft van peterselie erboven fijn knippen. Broodkruim, garnalen, krab, slagroom en mayonaise erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper en tot 8 ronde koekjes vormen. Koekjes tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.

  2. In koekenpan boter verhitten en koekjes in 5 à 6 minuten goudbruin bakken, halverwege voorzichtig keren. Intussen rest van peterselie boven ravigotesaus fijn knippen en erdoor roeren. Sla over vier borden verdelen. Koekjes erop leggen. Saus apart erbij serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie440 kcal

koolhydraten10 g

eiwit15 g

vet38 g

Gerelateerde recepten

Garnalen-krabkoekjes

4 personen

440 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Korstjes van brood afsnijden en brood (in keukenmachine) verkruimelen. Garnalen fijnhakken. In vergiet krab laten uitlekken. In kom ei loskloppen. Helft van peterselie erboven fijn knippen. Broodkruim, garnalen, krab, slagroom en mayonaise erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper en tot 8 ronde koekjes vormen. Koekjes tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.

  • In koekenpan boter verhitten en koekjes in 5 à 6 minuten goudbruin bakken, halverwege voorzichtig keren. Intussen rest van peterselie boven ravigotesaus fijn knippen en erdoor roeren. Sla over vier borden verdelen. Koekjes erop leggen. Saus apart erbij serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 sneetjes oud witbrood

1 bakje roze garnalen

1 blikje extra fancy crab

1 ei (M)

½ zakje verse peterselie

1 eetlepel slagroom

1 eetlepel mayonaise

0 zout en peper

2 eetlepels boter of margarine

1 zakje veldsla

1 bakje ravigotesaus

Dit heb je nodig