Andijvierolletjes
Het is dat ze zo lekker zijn, anders zou het zonde zijn om de rolletjes aan te snijden!
250 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
2 el
1
300 g
70 g
2 tl
1 stuk
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2012 nr. 05 - Vers van het land
Schil en snipper de ui. Verhit de olie en fruit de ui 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul. Voeg de tomatenpuree en oregano toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Haal de bladeren andijvie van de krop af. Dompel de andijviebladeren 30 sec. in kokend water. Verdeel het gehakt over 8 bladeren en rol op. Lekker met aardappelpuree.
Blancheren
Instructievideo - 01:00 min.
Andijvierolletjes
Het is dat ze zo lekker zijn, anders zou het zonde zijn om de rolletjes aan te snijden!
bijgerecht
4 personen
250 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Schil en snipper de ui. Verhit de olie en fruit de ui 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul. Voeg de tomatenpuree en oregano toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Haal de bladeren andijvie van de krop af. Dompel de andijviebladeren 30 sec. in kokend water. Verdeel het gehakt over 8 bladeren en rol op. Lekker met aardappelpuree.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el traditionele olijfolie
1 ui
300 g rundergehakt
70 g tomatenpuree
2 tl gedroogde oregano
1 stuk krop andijvie
