bewaar
Treiterdwergsalade
Treiterdwergsalade
bewaar

Treiterdwergsalade

15 min. bereiden
26waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 zakje

amandelschaafsel

1 zakje

verse peterselie

4 el

zonnebloemolie

1 eetlepel

citroensap

2 tl

vloeibare honing

1

Granny Smith

150 g

gegrilde ham

1 blik

doperwtjes extra fijn

1 zakje

veldsla

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

Aan de slag

In droge koekenpan helft van amandelschaafsel lichtbruin roosteren. In kopje peterselie zeer fijn knippen. Rest van amandelschaafsel in keukenmachine zeer fijn malen. Olie met citroensap, honing, gemalen amandelen en helft van peterselie tot dressing roeren. Appel wassen en in vieren delen, klokhuis verwijderen en kwarten in plakjes snijden. Ham in reepjes snijden. Doperwtjes laten uitlekken, door dressing scheppen en op smaak brengen met zout en (versgemalen) peper. Sla en doperwten over grote serveerschaal verdelen. Appel en ham er losjes over verdelen. Garneren met geroosterd amandelschaafsel en rest van peterselie. Lekker met dikke geroosterde boterhammen besmeerd met echte boter.