bewaar
Winterpasta met chorizo
Winterpasta met chorizo
bewaar

Winterpasta met chorizo

30 min. bereiden
234waarderingen

Ingrediënten

1

chorizo

2

uien

300 g

penne

1 pak

boerenkool

50 g

Pecorino Romano (kaas)

½ potje

zwarte olijven

4 el

olijfolie extra vierge

Aan de slag

1

Bak de chorizo in een koekenpan 10 min. op laag vuur. Voeg de ui toe en bak nog 8 min. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

2

Kook ondertussen de boerenkool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en schep door het chorizo-uimengsel. Breng op smaak met peper en zout.

3

Doe de pasta in een schaal en meng het boerenkoolmengsel erdoor. Schaaf de kaas erover, bestrooi met de olijven en besprenkel met de olie.